Blog criado em 11-11-2010

quinta-feira, 11 de novembro de 2010


Patê de Alho

Ingredientes:
½ kg de ricota amassada
1 xícara (chá) de maionese
10 dentes de alho picados
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de salsinha picada
Sal a gosto
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a ricota, a maionese, o alho e o leite até que fique homogêneo. Despeje na Criativa 3L, acrescente a salsinha, o sal e misture bem. Coloque o patê no PORTA ALHO e deixe no refrigerador até o momento de servir.

Panqueca Prática

Ingredientes massa:
1 copo de leite
1 ovo
4 colheres (sopa) de farinha
Sal a gosto

Ingredientes Recheio
200g de presunto (em pedaços)
200g de mussarela (em pedaços)

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes da massa no Quick Shake e agite até que a massa fique homogênea.
Para preparar o recheio, utilize a Prática para ralar o presunto e a mussarela. Depois misture o presunto e a mussarela de maneira uniforme na Criativa Celebrity.
Coloque uma porção da massa em uma frigideira untada e espalhe até formar uma panqueca redonda. Deixe cozinhar dos dois lados. Faça o mesmo com o restante da mistura e, em seguida, recheie e enrole as panquecas.
Para servir, coloque molho branco por cima das panquecas.

Pimentão Recheado

Ingredientes:
3 pimentões (1 verde, 1 vermelho e 1 amarelo)
1 cebola ralada na PRÁTICA
1 lata de atum light
1 pão francês amanhecido ralado
Azeite de oliva
Sal, pimenta branca e tempero a gosto
Pimenta vermelha pequena (de qualquer espécie) e folhas de manjericão para decorar.
Modo de preparo:
Lave os pimentões, retire as tampas (aquela parte do cabinho) e reserve-as. Retire as sementes do pimentão e lave bem, coloque os 3 pimentões no MICROWAVE REDONDO e leve ao forno micro-ondas por 5 minutos na potência alta. A parte, na TIGELA BATEDEIRA GRANDE, coloque o pão ralado no ralo grosso da PRÁTICA, a cebola, o atum (com o líquido) e os outros temperos a gosto. Recheie os pimentões, prenda a tampinha e volte ao micro-ondas por mais 5 minutos. Se o pimentão não ficar macio como você gosta, leve novamente ao forno de dois em dois minutos até dar o ponto. Decore com uma pimentinha vermelha e uma ou duas folhinhas de manjericão.

Sorvete de Limão

Ingredientes:
1/2 kg de açúcar
750 ml de água
1 1/2 xícara (chá) de suco
de limão
2 claras em neve
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar, a água e deixe apurar no fogo baixo até que obtenha uma calda. Bata no liquidificador a calda, o suco de limão e as claras em neve por 30 segundos. Despeje esta mistura na ESPAÇOSA e deixe no congelador por 5 horas (no mínimo). Para servir, utilize as TACINHAS PARA SOBREMESA TUPPERWARE.
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Salada de Frutas

Ingredientes:
1 xícara (chá) de morango picado;
1 xícara (chá) de manga cortada em cubos;
1 xícara (chá) de kiwi picado;
½ xícara (chá) de groselha;
1 xícara (chá) de iorgute natural;
½ xícara (chá) de granola.

Modo de preparo:
Utilize a TIGELA MARAVILHOSA e coloque as frutas em camadas (morango, manga e kiwi). Depois regue com a groselha e cubra com o iorgute. Por fim, coloque a granola e sirva.

Mousse de Chocolate

Ingredientes:
½ kg de chocolate meio amargo picado;
2 xícaras (chá) de creme de leite (sem soro);
1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor;
½ xícara (chá) de água;
1 colher (sopa) de rum;
5 claras em neve.
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite, o rum e a gelatina hidratada e dissolvida na água. Misture até que fique homogêneo. Por fim, acrescente e incorpore delicadamente as claras em neve e despeje na MÁGICA. Deixe no refrigerador por cerca de 3 horas ou até que a mousse esteja firme. Você também pode preparar esta receita na TACINHA PARA SOBREMESA TUPPERWARE.
Dica:
Você pode adicionar morangos picados e decorar com frutas. Fica uma delícia!

Pastel de Maçã com Canela

Ingredientes para recheio:
3 maçãs cortadas em fatias finas e pequenas
1/2 xícara de açúcar (se quiser pode acrescentar mais)
4 xícaras de chá de água
Suco de 1/2 limão
1 colher de chá de canela em pó
4 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
1 xícara de chá de água (para dissolver a maizena)
Clara de 1 ovo
Ingredientes para massa: 
1 kg de farinha de trigo 
½ kg de gordura vegetal 
1 xícara (chá) de refrigerante sabor guaraná 
1 colher (sopa) de sal 
1 gema para pincelar
Modo de Preparo do recheio:
Utilize a Maxi Criativa para dissolver o amido de milho / maizena com uma xícara de
água e mexa bem para incorporar. À parte, em uma panela, coloque as maçãs já cortadas, o açúcar, as 4 xícaras de água, o limão e a canela. Leve ao fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos e mexa de vez em quando. Nesse momento em que está no fogo, você pode verificar se está doce o suficiente e caso queira, acrescente mais açúcar. Após os 30 minutos e com o fogo ainda ligado, acrescente aos poucos a maizena / amido de milho dissolvido na água e vá mexendo até engrossar. Deixe o creme esfriar.
Modo de Preparo da massa: 
Utilize a MAXI CRIATIVA para misturar a farinha de trigo, a gordura, o refrigerante e o sal até que fique homogêneo. Deixe na geladeira por 60 minutos. Em seguida, abra a massa e corte-a. Coloque o recheio e feche (utilize o PRATIC PASTEL para os 3 passos: CORTAR, RECHEAR e FECHAR). 
Coloque em uma assadeira, pincele com a gema e leve para assar no forno 
preaquecido (200 ºC) por cerca de 15 minutos ou até que esteja dourado.

Bolo Pudim de Milho

Ingredientes
Bolo:
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite de coco
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
Pudim:
4 espigas de milho verde
3 xícaras (chá) de água
4 ovos
1 xícara (chá) de leite em pó
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o açúcar até que obtenha um caramelo. Despeje-o por toda a fôrma grande para pudim. Reserve.
Bolo: Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite de coco, a farinha de trigo e a margarina até que fique homogêneo. Despeje na MAXI CRIATIVA CELEBRITY e misture o fermento. Reserve.
Pudim: Retire o milho das espigas e bata-o bem com a água no liquidificador. Coe e coloque o suco de milho coado novamente no liquidificador. Acrescente os ovos, o leite em pó e bata até que fique homogêneo. Despeje a mistura do bolo na fôrma e, em seguida, a mistura do pudim. Cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria por cerca de 45 minutos no forno médio (180 ºC) pré-aquecido. Deixeesfriar e desenforme-o. Sirva gelado.

Bolo Prestígio

Ingredientes:
4 ovos;
2 xícaras (chá) de açúcar;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
6 colheres (sopa) de chocolate em pó;
½ xícara (chá) de óleo;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 ½ xícara (chá) de leite condensado;
1 xícara (chá) de leite de coco;
2 xícaras (chá) de coco fresco ralado;
1 xícara (chá) de creme de leite fresco;
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado;
Margarina e farinha de trigo para untar a fôrma.
Modo de Preparo:
Bata na TIGELA BATEDEIRA GRANDE os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e claro. Junte, sem parar de bater, a farinha de trigo, o chocolate em pó, o óleo e, por último, o fermento. Despeje em uma fôrma de aro removível untada e enfarinhada e leve para assar no forno preaquecido (150 ºC) por 20 minutos. Cozinhe em fogo médio o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado (utilize a PRÁTICA para ralar), mexendo sempre, até que obtenha uma  consistência firme. Reserve. Aqueça o creme de leite fresco e quando começar
a ferver, retire a panela do fogo e acrescente o chocolate. Misture até que fique homogêneo. Reserve. Corte o bolo em três fatias e intercale as fatias com o recheio de coco. Por fim, cubra o bolo com o creme de chocolate.
Dica:
Utilize o BIG CAKE para servir, além de deixar a sua mesa linda, possui tampa de proteção e alça para facilitar o transporte.

Panetone com Sorvete

Ingredientes:
1 panetone de 1kg
1/2 xícara (chá) de rum
1/2 xícara (chá) de água
1/2 kg de sorvete de creme
250g de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara (chá) de creme de leite (sem soro)
1/2 xícara (chá) de amêndoa picada (opcional)
1/2 xícara (chá) de uva passa (opcional)
Modo de Preparo:
Corte a tampa do panetone e retire parte do miolo. Misture a água com o rum e regue todo o interior do panetone. Misture o miolo retirado do panetone com o sorvete, coloque novamente na cavidade e tampe.
Derreta o chocolate em banho-maria e misture-o com o creme de leite, a amêndoa, a uva passa e despeje sobre o panetone. Sirva em seguida.

Bolo de Iogurte

Ingredientes
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de iogurte natural
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma

Modo de Preparo:
Bata bem no liquidificador os ovos, o açúcar, o iogurte e o óleo. Despeje na TIGELA BATEDEIRA GRANDE e acrescente a farinha de trigo, o fermento e misture até que fique homogêneo. Coloque a massa em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve para assar no forno pré-aquecido (150 ºC) por cerca de 20 minutos. Enquanto isso coloque o açúcar e o suco dos limões em uma panela. Misture e deixe apurar por 10 minutos no fogo baixo. Desenforme o bolo e cubra-o com a calda.
Para conhecer a Linha Preparação, clique aqui


Bolinho de Chuva

Ingredientes:
3 xíc. de chá de farinha de trigo 
1 colher de sobremesa de fermento em pó
3 ovos
1/2 xícara de chá de leite (mais ou menos)
1 pitada de sal 
4 ou 5 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de chá de açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
Coloque a farinha de trigo com os ovos ligeiramente batidos na TIGELA BATEDEIRA GRANDE TUPPERWARE , acrescente o açúcar, a pitada de sal, o fermento e por último, o leite aos poucos, até dar ponto de massa mole. Coloque no óleo quente para fritar virando os bolinhos para dourar bem. Polvilhe açúcar e canela.